MAX PIZZA 180

Il Forno Max Pizza 180 Pronto Uso rappresenta la soluzione definitiva per i professionisti della ristorazione che non vogliono scendere a compromessi tra volumi di produzione e qualità del prodotto finale. Progettato specificamente per le attività ad alta rotazione, questo modello unisce la maestosità della capacità di carico alla reattività termica tipica dei forni di dimensioni più contenute.

È la scelta ideale per le pizzerie d'asporto, i locali con un forte flusso di consegne a domicilio (delivery) e i grandi ristoranti che devono gestire picchi di lavoro straordinari, garantendo una velocità di servizio impeccabile e riducendo al minimo i tempi di attesa per il cliente.

Massima Capacità Termica: 18 Pizze Contemporaneamente

Il vero punto di forza del Max Pizza 180 è la sua straordinaria camera di cottura, capace di ospitare fino a 18 pizze nello stesso momento. Tuttavia, produrre grandi quantitativi non significa rinunciare alla precisione: la fluidodinamica interna e lo studio dei flussi di calore permettono di mantenere la stessa perfezione, omogeneità e rapidità di cottura dall'inizio alla fine del servizio. Ogni pizza, indipendentemente dalla sua posizione sul piano, riceve la stessa spinta calorica, assicurando cornicioni perfettamente alveolati e cotture uniformi del fondo.

Isolamento d'Eccellenza e Ottimizzazione degli Spazi

• Coibentazione Professionale Treemme: La struttura integra l'avanzato sistema di isolamento termico fornito da Treemme. Questa schermatura multistrato di altissima qualità impedisce le dispersioni di calore verso l'esterno, garantendo un drastico abbattimento dei consumi energetici (meno combustibile per mantenere il forno in temperatura) e un ambiente di lavoro più fresco e confortevole per i pizzaioli.

• Design Intelligente "Salva-Spazio": Nelle pizzerie moderne ogni centimetro quadrato ha un valore. Grazie alla sua conformazione strutturale e alla solidità del supporto, il Max Pizza 180 trasforma lo spazio sottostante in un pratico vano di immagazzinamento. Quest'area può essere utilizzata per stoccare la legna, i sacchi di pellet o l'attrezzatura di servizio, azzerando gli sprechi di spazio nel locale.

Tripla Alimentazione: Versatilità Senza Confini

Per adattarsi perfettamente alle esigenze logistiche, normative ed economiche di ogni singola attività, il forno viene proposto in tre differenti configurazioni:

• Versione a Legna: Dedicata ai puristi della tradizione che cercano il fascino intramontabile della fiamma viva e il profumo caratteristico del legno.

• Versione con Bruciatore Ecologico: La scelta green e automatizzata, predisposta per l'utilizzo di combustibili solidi granulari come pellet, gusci di nocciole, mandorle o nocciolino di oliva. Unisce l'economicità della biomassa alla precisione della gestione elettronica.

• Versione con Bruciatore a Gas (Metano o GPL): Il massimo della praticità e della pulizia. Garantisce una gestione della temperatura immediata, zero residui di cenere e costi di gestione ottimizzati.

Scheda Tecnica in Breve:

• Dimensioni: Diametro interno di 180 cm.

• Produttività: Capacità di cottura simultanea fino a 18 pizze.

• Installazione: Formula "Pronto Uso", nessuna opera muraria complessa richiesta.

• Stoccaggio: Ampio vano inferiore integrato per ottimizzare gli spazi del locale.

• Alimentazione: Disponibile a Legna, Gas (Metano/GPL) o Biomassa.